Descubre la auténtica receta del pico de gallo mexicano.

El pico de gallo es una salsa fresca tradicional mexicana que aportará frescura y sabor a todos tus platillos. Fácil de preparar y deliciosamente refrescante, este condimento es perfecto para acompañar tacos, quesadillas, nachos o simplemente como aperitivo con totopos. ¡En este artículo te revelamos la auténtica receta del pico de gallo para que puedas disfrutarlo en casa!

Ingredientes :

4 tomates grandes, cortados en cubitos
1 cebolla morada, finamente picada
1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
1/2 manojo de cilantro fresco, finamente picado
Jugo de 2 limas
1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
Sal y pimienta, al gusto.

La receta del pico de gallo:

Prepare todos los ingredientes cortándolos y cortándolos como se indica arriba.
En un tazón grande, combine los tomates, la cebolla morada, el pimiento verde, el cilantro fresco y el jalapeño.
Agrega el jugo de lima y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sazone con sal y pimienta al gusto. También puedes ajustar la cantidad de jugo de lima o chile jalapeño según tus preferencias.
Deja reposar el pico de gallo en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se desarrollen.

Ahora que conoces la auténtica receta mexicana de pico de gallo, podrás prepararlo en casa con facilidad. Ya sea para una velada mexicana con amigos o para darle un toque de frescura a tus platos cotidianos, el pico de gallo es un condimento imprescindible en la cocina mexicana.

¡Coge tus delantales y disfruta de esta deliciosa receta!